冷庫冷結間所需的工(gōng)藝溫度要求比冷藏間複雜，它除了溫度、恒溫外，還包括連續(xù)凍結裝(zhuāng)置(zhì)的自動控制。主要(yào)由溫度繼電器、供液主閥、回氣主閥和時間繼電器等(děng)構成。冷結間的庫溫一般調定在-5℃以下，當庫溫(wēn)回升到溫度(dù)到溫度的上限值時，溫度繼電器動作(zuò)，控制(zhì)供液和回氣主(zhǔ)閥開(kāi)啟，并(bìng)使制冷壓(yā)縮機啟動(dòng)運轉。

    時間繼電器是根據貨物所需(xū)連(lián)續凍結時間進行控制的。當(dāng)進貨(huò)完畢後，如操作者按下按鈕，時間繼電器(qì)控制凍結制冷系統按調(diào)定的凍結時間運轉。如果繼電器未動作，制(zhì)冷系統會照樣運轉。隻(zhī)有庫溫下降到下限，且凍結時已達調定值，制(zhì)冷系統才停止工作。

    所以，凍結間制冷系統的啟動制冷是受庫房溫度控制的，而停機(jī)則受庫(kù)溫(wēn)和所調定凍結時間的雙重控制。