冷庫冷[Leng]結間所需的工(Gong)藝溫度要求比冷藏[Cang]間複雜(Za)，它除了溫度[Du]、恒溫外，還包括連續(Xu)凍結裝置[Zhi]的自(Zi)動控制。主要由溫度繼電器、供液主閥、回氣主(Zhu)閥和時間繼電[Dian]器等(Deng)構成。冷結間的庫(Ku)溫一般(Ban)調定在-5℃以下，當庫溫回升到溫[Wen]度[Du]到溫度的上限值時，溫度繼電器動作(Zuo)，控制供液和[He]回氣主(Zhu)閥開啟，并使制冷壓縮機(Ji)啟動運轉。

    時間繼電器是[Shi]根據[Ju]貨物所[Suo]需連續凍結[Jie]時間進行控制的。當(Dang)進貨(Huo)完[Wan]畢後，如操作(Zuo)者按下按(An)鈕，時間繼電(Dian)器控制凍結制冷[Leng]系統按(An)調定的凍結時間運轉。如[Ru]果繼電器未(Wei)動作，制冷系統會照樣運轉。隻(Zhi)有庫溫下降[Jiang]到下限，且凍結時(Shi)已[Yi]達調定值，制(Zhi)冷系統才停止工作。

    所以(Yi)，凍結間[Jian]制冷系統的啟動制冷是受庫房溫度控制(Zhi)的，而停機則受庫溫和所調定凍結時間的雙重控制。